回归 坚持 专注 用心
鼓冲天干劲 争滇红标兵
凤庆县大摆田茶厂有限责任公司成立于2012年3月，位于云南省临沧市凤庆县，生产基地位于县城北部7公里的凤山镇红塘村村委会旁。凤庆县是云南省第一产茶县，也是滇红茶核心原料区；凤庆滇红茶闻名中外，“凤庆滇红茶制作技艺”被联合国教科文组织评为“世界非物质文化遗产”。大摆田茶厂现有“滇红茶制作技艺”非遗传承人4人。
凤庆县大摆田茶厂有限责任公司前身系红塘初制厂，始建于1952年凤庆滇红茶推广大队推广时期，至今已有70多年历史，是解放初期中国茶叶进出口公司“顺宁实验茶厂”下辖最大的乡镇初制厂。茶厂为苏式建筑风格，小门窗，厚墙壁，冬暖夏凉，适合制作优质的滇红茶！
经过多年的发展，凤庆县大摆田茶厂先后发展成为“云南省省级成长型中小企业”、“云南省科技型中小企业”、“云南省食品安全示范单位”、“云南省农业产业化省级重点龙头企业”、“云高新技术企业”。
品质是企业生存之本
大摆田茶厂自成立之初就一直严格把控产品质量关，努力提升产品品质，只有以过硬的品质，才能赢得顾客信赖，从而赢得市场。随着人民生活的不断提高，顾客对产品质量的要求越来越高，我们不断创新、不断超越、满足广大消费者对高品质的要求，让大摆田茶业走的更远。
茶叶是凤庆县的主要经济作物
一迈出家门就踏进了茶的海洋
漫山遍野都是茶树
这里的人们祖祖辈辈靠茶叶养活
我也不例外
从大摆田茶厂挂牌那天起
茶就融入了我的血液当中
每时每刻都是以茶为伴
暗下定决心
将我必生的精力投入到茶事业中
把大摆田红茶推上更高的历史舞台 站在前辈们遗留下来的老茶厂前
仰望蔚蓝天空
我心怀执念
不忘初心
怀抱感恩之心
携大摆田全体家人
努力拼搏
奋发图强
续写58传奇
再创新的辉煌
始建于
1952年
占地面积
13466㎡
茶园面积
46921亩
“滇红茶制作技艺”非遗传承人
4人
岁月流转历史弥香，闪耀在滇红茶里的一颗红星
勤劳质朴凤庆人对茶有着特殊的感情，天赐的纤纤嫩芽、每次都会精心采摘以符合大摆田采摘标准。
萎凋是形成红茶香气的重要第一道工序，大摆田传承、匠心始终保持在1958年建成的青瓦、木梁的老房子里完成自然萎凋。
斑驳的墙砖里运转了近半个世纪的揉捻机在轰隆作响，茶青在印有毛主席语录的揉捻机里叶细胞被破碎、氧化条形、色香味初现。
经发酵叶色有绿变红，青草气消失，红茶特有的熟果香弥散开来，大摆田离地发酵床确保安全卫生。
大摆田的经验丰富的技师将发酵的茶坯采用高温烘焙，迅速蒸发水分。达到蒸发水分、缩小体积、固定外形、保持干度以防霉变、散发青草香味，激活芳香物质获得红茶特有的甜香。
大摆田拣剔以全手工精品剔、混入茶叶的劣异非茶叶夹杂物，确保优质产品的洁净卫生。
奋发图强 时刻警醒大摆田人要一心一意、全力以赴做好每一片茶叶
好好做茶，做好好茶！
